🥗🌿 Thực hiện tốt công tác giao nhận,chế biến và lưu mẫu thức ăn trong trường mầm non 🌿🥗

Thứ tư, 30/9/2026, 10:00 , Lượt đọc : 20 Chia sẻ tin bài

❤️Đảm bảo an toàn thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Nhà trường luôn thực hiện nghiêm túc các khâu từ giao nhận, sơ chế, chế biến đến kiểm thực và lưu mẫu thức ăn. 👩‍🍳🍲

 1. GIAO NHẬN THỰC PHẨM

Hằng ngày, thực phẩm được kiểm tra kỹ về số lượng, chất lượng, nguồn gốc và độ tươi ngon trước khi tiếp nhận. Thực phẩm không đảm bảo chất lượng kiên quyết không đưa vào sử dụng.

 Việc giao nhận được thực hiện công khai, đầy đủ thành phần và ghi chép theo quy định.

 2. SƠ CHẾ, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Thực phẩm được sơ chế, chế biến theo đúng quy trình, đảm bảo riêng biệt thực phẩm sống và chín. 

Nhân viên nuôi dưỡng thực hiện nghiêm vệ sinh cá nhân, mặc đầy đủ trang phục bảo hộ, đeo khẩu trang và sử dụng dụng cụ sạch. Thức ăn được chế biến chín kỹ, đúng thời gian, đảm bảo dinh dưỡng và phù hợp với trẻ. 

 3. KIỂM THỰC VÀ LƯU MẪU THỨC ĂN

Nhà trường thực hiện nghiêm túc kiểm thực ba bước và ghi chép đầy đủ theo quy định. 

Thức ăn sau chế biến được lấy mẫu, ghi đầy đủ thông tin và bảo quản trong tủ lưu mẫu đúng quy định. Tủ lưu mẫu được vệ sinh sạch sẽ; việc lưu và hủy mẫu được thực hiện đúng thời gian. 

 Thực hiện nghiêm túc các quy trình trên góp phần đảm bảo mỗi bữa ăn của trẻ an toàn, đủ dinh dưỡng và chất lượng, giúp phụ huynh thêm yên tâm khi gửi trẻ tại trường. 

 An toàn thực phẩm – chăm sóc tận tâm – yêu thương trẻ thơ! 

 TRƯỜNG MẦM NON ĐA TỐN – Bát Tràng, Hà Nội

 Yêu thương – Khám phá – Trưởng thành 

Tác giả: admin
Người đăng tin: Quản trị hệ thống
Nguồn tin: Mầm non Đa Tốn

Tin cùng chuyên mục

Cùng các bác cấp dưỡng Trường Mầm non Đa Tốn gieo trồng nhiều loại rau vụ hè, tạo không gian cho trẻ trải nghiệm.

15/5/2024Hoạt động chungBước sang thời tiết oi ả, các bác đã bắt tay vào trồng rau củ cho vụ hè. Đặc biệt là các giống cây như cà chua, rau mồng tơi, rau muống,… phát triển rất nhanh và cho năng suất cao trong giai đoạn này.

Cùng thu hoạch cà chua trong vườn trường với các bạn nhỏ Trường Mầm non Đa Tốn
19/10/2023Hoạt động chungCác bạn nhỏ Trường Mầm non Đa Tốn vô cùng hào hứng khi được thu hoạch cà chua trong vườn trường. Cùng với niềm vui nho nhỏ khi được trải nghiệm, các bạn nhỏ đã thu hoạch được những loại quả chín đỏ do chính bàn tay của các bác cấp dưỡng, các cô, của các bạn nhỏ trồng và chăm sóc hằng ngày.